Notre carte

Plats du jour

Semaine du 16 octobre au 19 octobre

(Plat : 10,30 € / entrée +plat : 13,80 €)

Mardi :
Entrée : Crudités
Plat : Sauté d’agneau, semoule de couscous
Mercredi :
Entrée : Potage
Plat : Blanquette de veau, riz
Jeudi :
Entrée : Œuf mimosa
Plat : Pot au feu de paleron de boeuf
Vendredi :
Entrée : Croustillant de chèvre
Plat : Poisson à la façon du Chef

Plat du jour (uniquement à midi)

Nos Plats

                                            Plats

Faux-filet simmental, pommes sautées                                             20,50 €

Filet de bœuf simmental, pommes sautées                                      27,50 €

Escalope de noix de veau, sauce crème et spaetzle maison          19,90 €

Rognons de veau émincés, sauce moutarde à l’ancienne et

champignons frais du marché servis en cocotte, spaetzles           21,00 €

                                Plats régionaux

Lewerknepfle sauce pinot noir (quenelles de foie), pommes sautées                 17,50 €

Choucroute garnie (lard fumé, lard salé, échine, knack, mannerstoltz)             18,50 €

Choucroute royale pour deux personnes (jarret, quenelles de foie,                   52,00 €

mannerstolz, lard fumé, lard salé, échine, knack, pommes vapeurs)

Jambonneau, choucroute                                                                                           18,90 €

Mannerstolz, choucroute                                                                                            17,90 €

Jarret braisé, pommes sautées                                                                                  19,80 €

Tête de Veau en cocotte                                                                                              19,50 €

Coq au Riesling, spaetzle maison                                                                             21,50 €

Sandre sur choucroute                                                                                               21,00 €

Salade Mixte (cervelas, emmental)                                                                         18,50 €

Presskopf fait maison                                                                                                 17,50 €

Bibeleskäs (fromage blanc, pommes sautées)                                                       15,50 €

Nos Entrées

-Escargots (les 6) 9,90 €                          (les 12) 17,00 €

-Assiettes de Crudités (petite) 7,00€   (grande) 11,20 €

-Presskopf fait maison                                              8,90 €

-Salade Mixte (cervelas, emmental)                      8,90 €

-Foie gras d’oie à la façon du chef                       19,50 €

Fromages et Desserts

-Munster                                                                                                        7,80 €

-Tarte au citron déstructurée                                                                    10,00 €

-Crème brulée                                                                                               7,00

– Vacherin glacé fait maison                                                                      8,50 €

-Sorbets (citron,poire,framboise) & Glaces (vanille,café,chocolat,).
Trois boules au choix                                                                                   7,50 €

Deux boules au choix                                                                                   5,50 €

Supplément chantilly                                                                                   1,00 €

-Sorbet Arrosé                                                                                               7,80 €

-Irish Coffee                                                                                                   8,00 €

-Café Alsacien                                                                                               8,00 €

Suggestions

Suggestions :

Notre carte des vins

Vins d’Alsace (75cl)

Sylvaner
Domaine Hering, Clos de la Folie Marco (2016)                            28 €

Domaine Kelhetter (2012)                                                                 29€

Pinot Blanc

Domaine François Bleger, auxerrois  (2015)                                  29 €

Domaine Zeissolff, pinot auxerrois   ( 2015)                                  28 €

Klevener de Heiligenstein

Domaine Zeissolff (2016)                                                                36 €

Riesling
Domaine Kelhetter (2014)                                                                 30€

Domaine François Bleger (2015)                                                     34 €
Domaine Hering, Vieilles Vignes lieu dit Krug (2016)                   39 €

Domaine Muré, Clos Saint-Landelin (2014)                                   54 €

Muscat
Domaine François Bleger (2016)                                                       29 €

Pinot Gris
Domaine François Bleger (2015)                                                       38 €

Domaine Hering, Grand Cru Kirchberg de Barr (2015)                44 €

Domaine Kelhetter, Grains Divins(2009)    50cl                            38 €

Gewurztraminer
Domaine Lorentz (2016)                                                                     29 €
Domaine Meyer, Vendanges Tardives (2015)                                 49 €

Domaine Schoech, Grand Cru Kaefferkopf (2013)                        42 €

Pinot Noir

Domaine Kelhetter (2016)                                                                 31 €
Domaine François Bléger Rouge de St hippolyte (2014)             42 €
Domaine Hering, Cuvée des Hospices de Strasbourg (2016)      43 €

Domaine Hering, Cuvée du Chat Noir (2015)                                45 €

Domaine Muré, « V » (2015)                                                             58 €

Crémant

Domaine Lorentz                                                                               32 €
Domaine Muré, Cuvée Prestige                                                       38 €

Autres Régions

VIN ROUGE

Bourgogne
Domaine Garlon, Coteaux-Bourguignons (2015)                                     29 €

Domaine Hudelot, Hautes-Cotes de Nuits(2015)                                     45 €

Château de Meursault, Beaune 1er cru(2011)                                            58 €

Beaujolais

Château Moulin Favre, Brouilly (2016)                                                    45 €

Vallée du Rhône
Château Beaubois, Costières-de-Nîmes (2016)                                       29 €

Les galets de St André, Plan de Dieu (2015)                                             31 €

Domaine Ferraton, Crozes-Hermitage « La Martinière » (2015)            42 €

Le Mas des Flauzières, Gigondas(2016)                                                    49 €

Domaine Les grandes Serres, Chateauneuf du Pape(2012)                  54 €

Bordeaux
Château Haut Sociondo, Blaye Côtes de Bordeaux (2015)                      31 €

Château Saint Hilaire, Médoc Cru Bourgeois (2011)                                38 €

Château Beau-Site Haut Vignoble, Saint-Estèphe  (2012)                      58 €

Loire
Lieu dit La Chopinière, En la Vallée de l’Ormeau, Bourgueil (2014)      26 €

Languedoc
Le Chemin des Rêves Bois-Moi, Coteaux du Languedoc (2015)          34 €

Domaine des Prés Lasses, Faugères « Amour » (2016)                           37 €

Domaine de Babio, Minervois (2014)                                                       28 €

Domaine de Babio, Cuvée Syrius (2016)                                                  35 €

VIN BLANC

Bourgogne

Domaine du Colombier, Chablis (2015)                                                 35 €

Loire

Domaine De La Jolive, Sancerre (2010)                                                36 €

Languedoc

Domaine Castan, Savignus Viognier (2016)                                        28 €

Sud-ouest

Domaine de l’Herré, Colombard/ Ugni-blanc (2016)                      28 €

Domaine de l’Herré, Gros manseng (2016)                                       32 €

VIN ROSÉ

Les Restanques du Moulin, AOC Bandol ( 2016)                                28 €

Château Pigoudet, AOC Coteaux d’Aix en Provence (2016)             29 €

CHAMPAGNE
Champagne Lenoble Cuvée Intense                                                    59 €

Vins en pichet (12 / 25 / 50cl)

…………………………………………………..Verre (12cl)       ¼ (25cl)       ½ (50cl)

ALSACE

Edelzwicker                                     2,90 €         5,70 €          11,30 €

Sylvaner                                           3,00 €         5,90 €          11,70 €

Pinot Blanc                                       3,40 €        6,70 €          13,30 €

Riesling                                            3,70 €          7,30 €          14,50 €

Muscat                                             4,80 €         9,50 €          18,90 €

Pinot Gris                                         3,90 €        7,70 €          15,30 €

Pinot Noir                                         3,90 €        7,70 €          15,30 €

Gewurztraminer                              4,80 €       9,50 €          18,90 €

AUTRES REGIONS

Bordeaux                                          3,80 €       7,50 €          14,90 €

Côtes du Rhône                               3,00 €       5,90 €         11,70 €

Rosé                                                  3,00 €        5,90 €         11,70 €

Apéritifs

Flute de Crémant d’Alsace (12cl) 6,00 €
Verre de Muscat (12cl) 4,80 €
Verre de Gewurztraminer (12cl) 4,80 €
Verre de Gewurztraminer Vendanges Tardives (12cl) 7,50 €
Kir au vin blanc d’Alsace (12cl) 3,80 €
Kir au crémant d’Alsace (12cl) 6,50 €

Spritz Alsacien 7,00 €

Bière Fischer (25cl) 3,00 €
Bière du moment  (25cl) 3,20 €
Picon bière (25cl) 3,50 €
Panaché 2,80 €
Monaco 2,80 €
Martini blanc ou rouge, Suze, Porto rouge (6cl) 5,00 €
Pastis 51 (2cl) 4,00 €
Whisky, Gin, Vodka (4cl) 6,00 €

Boissons sans alcool

Bière sans alcool (25cl) 3,20 €
Jus de fruits : tomate, orange, pomme (20cl) 3,20 €
Pepsi (33cl), Pepsi Max (33cl) 3,40 €
Elsass Cola, Schweppes Tonic, Limonade,Ice Tea (25cl) 3,20 €
Eaux Carola : plate, légère, forte (50cl) 3,00 € (litre) 4,50 €

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C’est quoi un rutscherle ?

Le rutscherle est un verre conçu en Alsace dans lequel on servait et l’on sert encore le vin. Rutscherle signifie littéralement en alsacien « qui glisse doucement ».

Sa forme particulière et sa petite taille en font le verre emblématique de la région, nous avons choisi de nous en inspirer pour incarner notre restaurant. Venez vite le découvrir, tous nos vins sont servis dedans.

 

Et comme ne le dit pas le vigneron :

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération