Notre carte

Plats du jour

Semaine du 06 décembre au 09 décembre

(plat : 9,80 € / entrée+plat : 12,80 €)

Mardi :
Entrée : Soupe de légumes
Plat : Joues de porc, purée
Mercredi :
Entrée : Salade de museau
Plat : Escalope de volaille panée, fondue de poireaux
Jeudi :
Entrée : Crudités
Plat : Echine de porc sur choucroute
Vendredi :
Entrée : Macédoine de légumes
Plat : Poisson à la façon du chef

Plats du jour (uniquement à midi)

Nos Entrées

-Escargots (les 6) 8.90 €                          (les 12) 15,90 €

-Assiettes de Crudités (petite) 6,50€   (grande) 7,20 €

-Presskopf fait maison                                              8,90 €

-Salade Mixte (cervelas, emmental)                      8,90 €

-Foie gras d’oie à la façon du chef                       16,50 €

Nos Plats

                                            Plats

-Entrecôte, pommes sautées                                                21,90 €

-Escalope de noix de veau, spaetzle maison                      19,90 €

-Filet de bœuf simmental, pommes sautées                      27,00 €

-Joues de porc servies en cocotte                                         17,50 €

                                Plats régionaux

-Lewerknepfle sauce pinot noir, pommes sautées           15,50 €

-Choucroute garnie                                                                 17,50 €

-Choucroute royale ( pour 2 personnes)                           44,00 €

-Jambonneau, choucroute                                                    16,50

-Maennerstoltz, choucroute                                                 16,50 €

-Jarret braisé, pommes sautées                                           16,50 €

-Tête de Veau en cocotte                                                       18,70 €

-Coq au Riesling, spaetzle maison                                       16,70 €

-Choucroute aux poissons                                                    22,00 €

-Sandre sur choucroute                                                         18,70 €

-Salade mixte (cervelas, emmental) pommes sautées    15,50 €

-Presskopf fait maison, pommes sautées                          15,50

-Bibeleskäs (fromage blanc, pommes sautées)                14,50 €

Fromages et Desserts

-Munster                                                                                                        7,00 €

-Crème brulée                                                                                               6,50

-Kougelhopf glacé arrosé au marc de gewurztraminer                         7,50 €

-Sorbets (citron,poire,framboise) & Glaces (vanille,café,chocolat,pistache,confiture de lait).
Trois boules au choix                                                                                   6,30 €

Deux boules au choix                                                                                   4,20 €

Supplément chantilly                                                                                   1,00 €

-Sorbet Arrosé                                                                                               7,50 €

-Irish Coffee                                                                                                   8,00 €

-Café Alsacien                                                                                               8,00 €

Suggestions

Suggestions :

Entrées :

Soupe du jour                                                                                             6,50 €

Tarte à l’oignon et aux lardons, salade verte                                        8,50 €

Escalope de fois gras poêlée, cèpes des vosges                                   16,50 €

Plats :

Rognons de veau                                                                                    19,00 €

Cordon bleu du chef                                                                              23,00 €

Boudin noir                                                                                              16,50 €

Magret de canard                                                                                   25,00 €

Lasagnes d’aubergine ( Plat végétarien et sans gluten)                  18,50 €

Desserts :

Tarte au citron destructurée                                                               9,00 €

Notre carte des vins

Vins d’Alsace (75cl)

Sylvaner
Domaine Hering, Clos de la Folie Marco (2015)                            26 €

Domaine Kelhetter (2011)                                                                 29€

Pinot Blanc

Domaine Dirringer (2014)                                                                 27 €
Domaine François Bleger, auxerrois  (2015)                                  26 €

Domaine Zeissolff, pinot auxerrois   ( 2015)                                  28 €

Klevener de Heiligenstein

Domaine Zeissolff (2015)                                                                31 €

Riesling
Domaine Lorentz (2012)                                                                     24 €

Domaine Dirringer (2012)                                                                 28 €

Domaine Kelhetter (2014)                                                                 29€

Domaine François Bleger (2014)                                                     32 €
Domaine Hering, Vieilles Vignes lieu dit Krug (2014)                   33 €

Domaine Muré, Clos Saint-Landelin (2013)                                   46 €

Muscat
Domaine François Bleger (2015)                                                       29 €

Pinot Gris
Domaine François Bleger (2014)                                                       32 €
Cave du roi Dagobert, cuvée du millénaire(2014)                          29 €
Domaine Hering, Grand Cru Kirchberg de Barr (2014)                35 €

Domaine Kelhetter, Grains Divins(2009)    50cl                            38 €

Gewurztraminer
Domaine Lorentz (2014)                                                                     28 €
Domaine Meyer, Vendanges Tardives (2008)                                 45 €

Domaine Schoech, Grand Cru Kaefferkopf (2013)                        32 €

Pinot Noir

Domaine Kelhetter (2014)                                                                 29 €
Domaine François Bléger Rouge de St hippolyte (2013)             36 €
Domaine Hering, Cuvée des Hospices de Strasbourg (2013)      38 €

Domaine Hering, Cuvée du Chat Noir (2013)                                42 €

Domaine Muré, « V » (2013)                                                             48 €

Crémant

Domaine Kelhetter                                                                             32 €
Domaine Muré, Cuvée Prestige                                                       35 €

Autres Régions

VIN ROUGE

Bourgogne
Domaine Garlon, Coteaux-Bourguignons (2014)                                     24 €

Domaine Venot, Mercurey « La Corvée » (2014)                                      36 €

Beaujolais

Vallée du Rhône
Château Beaubois, Costières-de-Nîmes (2014)                                       28 €

Les galets de St André, Plan de Dieu (2015)                                             31 €

Domaine Ferraton, Crozes-Hermitage « La Martinière » (2013)            38 €

Château Gigognan, Châteauneuf-du-pape « Clos du Roi » (2012)        48 €

Bordeaux
Château Gardat, Montagne Saint-Emilion (2012)                                    28 €

Château La Gorre, Médoc Cru Bourgeois (2011)                                      37 €

Château Tour de Pez, Saint-Estèphe Cru Bourgeois (2007)                  54 €

Loire
Lieu dit La Chopinière, En la Vallée de l’Ormeau, Bourgueil (2014)      26 €

Languedoc
Le Chemin des Rêves Bois-Moi, Coteaux du Languedoc (2014)          26 €

Domaine des Prés Lasses, Faugères « Amour » (2014)                           35 €

VIN BLANC

Bourgogne

Domaine du Colombier, Chablis (2013)                                                 35 €

Loire

Domaine De La Jolive, Sancerre (2010)                                                36 €

Languedoc

Domaine Castan, Savignus Viognier (2014)                                        25 €

Sud-ouest

Domaine de l’Herré, Colombard/ Ugni-blanc (2015)                      28 €

Domaine de l’Herré, Gros manseng (2015)                                       32 €

VIN ROSÉ

Valadas, AOC Côtes de Provence (2015)                                             25 €

Les Restanques du Moulin, AOC Bandol ( 2015)                                28 €

Château Pigoudet, AOC Coteaux d’Aix en Provence (2015)             29 €

CHAMPAGNE
Champagne Lenoble Cuvée Intense                                                    49 €

Vins en pichet (12 / 25 / 50cl)

…………………………………………………..Verre (12cl)       ¼ (25cl)       ½ (50cl)

ALSACE

Edelzwicker                                     2,90 €         5,70 €          11,30 €

Sylvaner                                           3,00 €         5,90 €          11,70 €

Pinot Blanc                                       3,40 €        6,70 €          13,30 €

Riesling                                            3,70 €          7,30 €          14,50 €

Muscat                                             4,80 €         9,50 €          18,90 €

Pinot Gris                                         3,90 €        7,70 €          15,30 €

Pinot Noir                                         3,90 €        7,70 €          15,30 €

Gewurztraminer                              4,80 €       9,50 €          18,90 €

AUTRES REGIONS

Bordeaux                                          3,80 €       7,50 €          14,90 €

Côtes du Rhône                               3,00 €       5,90 €         11,70 €

Rosé                                                  3,00 €        5,90 €         11,70 €

Apéritifs

Flute de Crémant d’Alsace (12cl) 6,00 €
Verre de Muscat (12cl) 4,80 €
Verre de Gewurztraminer (12cl) 4,80 €
Verre de Gewurztraminer Vendanges Tardives (12cl) 7,50 €
Kir au vin blanc d’Alsace (12cl) 3,80 €
Kir au crémant d’Alsace (12cl) 6,50 €

Spritz Alsacien 7,00 €

Bière Fischer (25cl) 3,00 €
Bière du moment  (25cl) 3,20 €
Picon bière (25cl) 3,50 €
Panaché 2,80 €
Monaco 2,80 €
Martini blanc ou rouge, Suze, Porto rouge (6cl) 5,00 €
Pastis 51 (2cl) 4,00 €
Whisky, Gin, Vodka (4cl) 6,00 €

Boissons sans alcool

Bière sans alcool (25cl) 3,20 €
Jus de fruits : tomate, orange, pomme (20cl) 3,20 €
Pepsi (33cl), Pepsi Max (33cl) 3,40 €
Elsass Cola, Schweppes Tonic, Limonade,Ice Tea (25cl) 3,20 €
Eaux Carola : plate, légère, forte (50cl) 3,00 € (litre) 4,50 €

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C’est quoi un rutscherle ?

Le rutscherle est un verre conçu en Alsace dans lequel on servait et l’on sert encore le vin. Rutscherle signifie littéralement en alsacien « qui glisse doucement ».

Sa forme particulière et sa petite taille en font le verre emblématique de la région, nous avons choisi de nous en inspirer pour incarner notre restaurant. Venez vite le découvrir, tous nos vins sont servis dedans.

 

Et comme ne le dit pas le vigneron :

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération